Rohkost Kakao-Eis

Name: Rohkost Kakao-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Avocado; 160 ml Haferdrink, roh; 9 EL Kakaopulver, roh; 40 g Kokosblütenzucker, roh; 1 TL Vanille-Pulver

Dieses leckere Rohkost Kakao-Eis ist eine schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Schokoladeneis. Frisch, gesund und eine willkommene Abkühlung.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Avocado
9	EL	Kakaopulver, roh
40	g	Kokosblütenzucker, roh
160	ml	Haferdrink, roh
1	TL	Vanille-Pulver

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Zeit

250 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Dann die Avocado zusammen mit dem Kakao, dem Kokosblütenzucker, dem Haferdrink und dem Vanille-Pulver in einem passenden Mixer zu einer homogenen Masse vermixen.
Anscließend die Masse in eine Schüssel füllen und abgedeckt für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank oder in der Tiefkühltruhe gefrieren lassen - dabei alle 30 Minuten die Masse gut durchrühren.
Zum Schluss das fertige Rohkost Kakao-Eis portionieren und servieren.