Rohkost Sauerkraut-Dressing
Zutaten für 4 Portionen
125 | ml | Sauerkrautsaft, frisch |
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1 | Prise | Himalayasalz |
1 | Prise | Pfeffer, weiß |
2 | EL | Hanfsamen, geschält |
3 | EL | Olivenöl, kaltgepresst |
100 | g | Beeren, gemischt |
2 | TL | Senf |
2 | Stk | Knoblauchzehen |
2 | TL | Thymian, getrocknet |
Rezept Zubereitung
- Die Knoblauchzehen schälen und anschließend in einen Mixbehälter geben.
- Dazu den Sauerkrautsaft, das Öl, das Salz, den Pfeffer, den Senf, den Thymian, die Beeren und die Hanfsamen geben und alles miteinander gründlich mixen.
- Nun das fertige Rohkost Sauerkraut-Dressing in ein passendes Gefäß abfüllen und servieren.
Tipps zum Rezept
Das Dressing bitte im Kühlschrank aufbewahren. Nach Belieben kann auch nur eine Beeren-Sorte verwendet werden.
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