Rohkost Senf-Dressing

Eine Rohkost-Alternative stellt das leckere und klassische Rohkost Senf-Dressing zum herkömmlichen Honig-Senf-Dressing dar.

Rohkost Senf-Dressing

Bewertung: Ø 4,2 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 ml Olivenöl, kaltgepresst
0.5 Stk Zucchini, klein
1 Prise Himalayasalz
1 Prise Pfeffer, weiß
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Zwiebel, rot, klein gehackt
1 EL Senf, scharf
1 EL Kokosblütenzucker, roh
60 ml Apfelessig
60 ml Zitronensaft, frisch
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Zucchini und die Zitrone waschen. Die Zitrone halbieren und den Saft mithilfe einer Saftpresse ausdrücken. Die Zucchini von den Enden befreien und in in grobe Stücke schneiden.
  2. Danach die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen - die benötigte Menge Zwiebel zurecht schneiden.
  3. In einen passenden Mixbehälter das Öl, den Kokosblütenzucker, den Senf, die Zucchinistücke, den Zitronensaft, den Apfel-Essig, das Salz, den Pfeffer, den Knoblauch und die Zwiebel geben - die Zutaten miteinander mixen.
  4. Abschließend das Rohkost Senf-Dressing in ein geeignetes Glas oder eine Dressing-Flasche abfüllen und servieren.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben noch mit frischem Dill ergänzen.

Ähnliche Rezepte

Veganes Erdnussdressing

Veganes Erdnussdressing

Dieses tolle Dressing schmeckt wunderbar nussig und zugleich pikant. Das Rezept ist zuckerfrei und vegan.

Balsamico-Dressing

Balsamico-Dressing

Mit diesem super Rezept hat man schnell ein köstliches Balsamico-Dressing für einen leckeren Salat selbst zubereitet.

Dressing mit Balsamico und Ahornsirup

Dressing mit Balsamico und Ahornsirup

Dieses super einfache und zugleich leckere Dressing mit Balsamico und Ahornsirup ist toll für nahezu jeden Salat. Das Rezept benötigt nur 5 Zutaten.

Meerrettich-Dressing

Meerrettich-Dressing

Bühne frei für Meerrettich. Mit diesem Rezept entsteht ein leckeres Salat-Dressing aus Crème fraîche und Meerrettich.

Italian-Dressing

Italian-Dressing

Dieses Rezept für ein perfektes Italian-Dressing eignet sich perfekt, um einen leckeren Salat mit Urlaubsfeeling zuzubereiten.

Dressing für Kopfsalat

Dressing für Kopfsalat

Das Dressing für Kopfsalat ist wie gemacht für dessen zarte Blätter, passt aber auch zu anderen Blattsalaten. Hier ist das erfrischende Rezept dafür.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte