Rote Bohnen-Salat

Name: Rote Bohnen-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Bohnenkerne, rot; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rotweinessig; 1 Prise Salz; 5 EL Schlagsahne; 1 Prise Thymian

Das Rezept für den Rote Bohnen-Salat ist eine herzhafte Beilage die super zu Grillfleisch passt und einfach zuzubereiten ist.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Bohnenkerne, rot

Zutaten für das Dressing

5	EL	Schlagsahne
1	EL	Rotweinessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Thymian
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

Salat Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Bohnen Rezepte

Zeit

190 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Rote Bohnen-Salat die Bohnen am Abend vorher in Wasser einweichen.
Am Tag der Zubereitung die im Wasser liegenden Bohnen für 60 Minuten garkochen, dann in ein Sieb abschütten.
Für das Dressing, die Sahne mit Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Thymian und einer gehackten Knoblauchzehe vermischen.
Danach das Dressing über die Bohnen geben, alles gut vermischen und für 2 Stunden ziehen lassen.