Rucola-Salat mit Tomaten und Parmesan

Name: Rucola-Salat mit Tomaten und Parmesan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Cherrytomaten; 20 g Parmesan, gerieben; 50 g Rucola; 1 TL Balsamico; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für den Rucola-Salat mit Tomaten und Parmesan ist herrlich aromatisch und eignet sich gut als Vorspeise.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

50	g	Rucola
100	g	Cherrytomaten
20	g	Parmesan, gerieben

Zutaten für das Dressing

1	EL	Olivenöl
1	TL	Balsamico
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salat Rezepte Marinier Rezepte Tomaten Rezepte Rucola Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Rucola-Salat mit Tomaten und Parmesan den Rucola waschen und trocknen, dann auf einem Teller anrichten.
Danach die Tomaten waschen, trocknen, halbieren und auf dem Rucola anrichten.
Sodann Balsamico, Olivenöl, Salz sowie Pfeffer verquirlen und über den Salat träufeln.
Zum Schluss mit Parmesan bestreuen und servieren.