Salat mit Pfirsich und Camembert

Name: Salat mit Pfirsich und Camembert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Camembert; 100 g Eisbergsalat; 50 g Lachsschinken; 1 Stk Pfirsich, groß; 2 EL Balsamico-Essig, hell; 1 TL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Wasser

Das Rezept für den Salat mit Pfirsich und Camembert ist lecker fruchtig und der Käse zudem noch gut sättigend.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Pfirsich, groß
100	g	Eisbergsalat
50	g	Lachsschinken
60	g	Camembert

Zutaten für das Dressing

2	EL	Balsamico-Essig, hell
3	EL	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Olivenöl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Salat mit Pfirsich und Camembert den Pfirsich in Spalten schneiden; den Salat zerpflücken, waschen, trocken schleudern und beides mit dem Lachsschinken in einer Schüssel vermischen.
Nun Balsamico, Wasser, Salz, Pfeffer und Olivenöl mit einem Schneebesen verquirlen - über den Salat träufeln.
Am Ende den Camembert darauf anrichten.