Scharfe Hühnerkeulen in Sojamarinade

Name: Scharfe Hühnerkeulen in Sojamarinade
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 4
Cuisine: asiatische Rezepte
Ingredients: 8 Stk Hühnerkeulen; 2 TL Sesam, schwarz, zum Garnieren; 2 Stk Chilischoten, rot; 3 EL Honig; 1 Stk Ingwer, ca. 3cm; 6 Stk Knoblauchzehen; 180 ml Sojasoße

Wer gerne Hühnchen mag und auch gerne mal mehr Würze hat der sollte unsere scharfen Hühnerkeulen in einer würzigen Sojamarinade ausprobieren.

Foto rozmarina / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	TL	Sesam, schwarz, zum Garnieren
8	Stk	Hühnerkeulen

Zutaten für die Marinade

2	Stk	Chilischoten, rot
1	Stk	Ingwer, ca. 3cm
6	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Honig
180	ml	Sojasoße

Kategorien

Hähnchen - Huhn Rezepte Fleisch Rezepte Einfache Rezepte asiatische Rezepte Vatertag Rezepte

Zeit

220 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 200 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die scharfe Marinade zuerst die Chilis putzen, Ingwer und Knoblauch schälen und alles fein hacken.
Danach den Honig mit der Sojasoße verrühren und die Chili-, Ingwer und Knoblauchstücke hinzufügen.
Dann die Hühnerkeulen mit Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in eine Schüssel legen und mit der Marinade übergießen und einreiben. Die Schüssel abdecken und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschließend die Keulen aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Hühnerkeulen für gut 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen, bei 200 Grad Ober-Unterhitze, goldbraun backen.