Schinkenröllchen mit Meerrettich-Creme

Name: Schinkenröllchen mit Meerrettich-Creme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Crème fraîche; 1 TL Honig; 2 EL Meerrettich, frisch gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schinken, gekocht; 2 Spr Zitronensaft

Erstellt von il-gatto-nero

Schinkenröllchen mit Meerrettich-Creme sind ein Klassiker auf einem kalten Buffet. Das Rezept ist in kurzer Zeit gemacht und schmeckt besonders gut mit frischem Gebäck serviert.

Foto User il-gatto-nero

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Meerrettich, frisch gerieben
1	TL	Honig
2	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Salz
200	g	Schinken, gekocht
150	g	Crème fraîche
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes für die Schinkenröllchen mit Meerrettich-Creme die Crème fraîche in eine Schüssel geben.
Dann den Meerrettich schälen und auf einer Küchenreibe fein reiben, unter die Creme rühren und mit Honig, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zuletzt auf jede Schinkenscheibe etwas von der Creme verstreichen, dann den Schinken aufrollen und servieren.