Schneller Möhrensalat

Dieser schnelle Möhrensalat geht super fix und ist zudem auch noch gesund. Das Rezept ist süß und fruchtig.

Schneller Möhrensalat

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Bio-Möhren
3 Stk Bio-Orangen
2 EL Öl
1 Prise Birkenkzucker / Xylit
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Möhren waschen, den Strunk abschneiden und die Möhrenstücke mit eine Reibe kleinraspeln.
  2. Dann die Orangen halbieren und auspressen.
  3. Nun den Möhrenrieb, den Orangensaft, Öl sowie Birkenzucker in eine Schale geben und gut durchrühren - fertig ist der schnelle Möhrensalat.

Tipps zum Rezept

Wem die natürliche Süße reicht, kann den Birkenzucker weglassen.

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