Gesunde Frühstückskekse

Diese leckeren Frühstückskekse eignen sich prima für die erste Mahlzeit des Tages oder als gesunder Snack für zwischendurch. Ein Alleskönner-Rezept!

Gesunde Frühstückskekse

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

160 g Haferflocken, zart
2 Stk Bananen, reif
50 g Trockenfrüchte, Nüsse oder Schokolinsen (Vegan)
1 EL Ahornsirup
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken, nach Bedarf den Ahornsirup dazugeben und anschließend mit den Haferflocken vermengen.
  2. Im zweiten Schritt den Teig mit den Schokolinsen oder Trockenfrüchten verfeinern - dabei diese klein hacken und unterrühren.
  3. Danach den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Nun aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf dem vorbereiteten Backblech etwas platt drücken.
  5. Nun die Kekse für circa 20 Minuten auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Ofen geben und danach abkühlen lassen. Wer die gesunden Frühstückskekse gern weicher mag, dann sind auch nur 10-15 Minuten Backzeit ausreichend.

Tipps zum Rezept

Als Zusätze für das Rezept gesunden Frühstückskekse eignen sich beispielsweise Rosinen, getrocknete Pflaumen, Aprikosen, Datteln oder auch Nüsse sowie Schokoladendrops.

Ähnliche Rezepte

Vegane Senfsauce mit Dill

Vegane Senfsauce mit Dill

Diese tolle Sauce eignet sich wunderbar für Kartoffel- oder Avocadogerichte. Das Rezept ist vegan und gesund.

Blitz-Pasta mit Rucola

Blitz-Pasta mit Rucola

Jeder liebt Nudeln. Besonders dann, wenn sie abwechslungsreich serviert werden. So wie die Blitz-Pasta mit Rucola - ein einfaches, schnelles Rezept.

Hoisin-Hähnchenkeulen

Hoisin-Hähnchenkeulen

Für die Hoisin-Hähnchenkeulen gibt es erst einmal jede Menge zu schnippeln. Aber dann ist das Rezept einfach umzusetzen und superlecker.

Schokokugeln mit Chiasamen

Schokokugeln mit Chiasamen

Diese süßen Schokokugeln sind überraschenderweise völlig gesund. Das Rezept ist vegan, kommt ohne Zucker aus und besteht aus natürlichen Zutaten.

Aprikosen-Nussbraten

Aprikosen-Nussbraten

Er sieht wie ein Hackbraten aus, ist aber ein leckerer Aprikosen-Nussbraten. Ein Rezept, über das sich Vegetarier und Veganer freuen werden.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte