Porridge mit Grapefruit und Mandelmilch

Name: Porridge mit Grapefruit und Mandelmilch
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Bio-Grapefruit; 0.25 TL Bio-Kakao (100% Kakaopulver); 50 g Haferflocken, zart; 250 ml Mandelmilch, alternativ Hafermilch; 1 TL Pistazienkerne; 100 ml Wasser

Das zuckerfreie sowie vegane Rezept für dieses tolle Porridge ist sehr einfach und besonders zugleich.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (36 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

50	g	Haferflocken, zart
250	ml	Mandelmilch, alternativ Hafermilch
1	Stk	Bio-Grapefruit
0.25	TL	Bio-Kakao (100% Kakaopulver)
1	TL	Pistazienkerne
100	ml	Wasser

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Haferflocken in einen kleinen Topf geben, die Mandelmilch sowie das Wasser unterrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist - dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit die Grapefruit schälen, in Filets schneiden und die Pistazien in kleine Stücke hacken.
Zum Schluss das fertige Porridge in zwei Schüsseln füllen, mit Grapefruitfilets belegen und mit Kakaopulver sowie Pistazienstücken bestreuen.