Schokoladen-Chili-Mousse

Zubereitung

1. Für die Schokoladen-Chili-Mousse die Schokolade in einer Schüssel über Wasserdampf schmelzen, dabei Chilipulver einrühren.
2. Nun das Ei trennen und das Eigelb mit Zucker mit dem Handmixer cremig rühren.
3. Jetzt die etwas erkaltete Schokolade zur Eigelbcreme geben und gut verrühren.
4. Sodann das Eiweiß mit dem Handmixer steif schlagen, dann unter die Schokocreme heben.
5. Zum Schluss die Mousse in ein Glas füllen und mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.