Schokoladen-Erdnussbutter-Creme

Name: Schokoladen-Erdnussbutter-Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Erdnussbutter, fein; 1 Prise Meersalz, grob; 200 ml Schlagsahne; 100 g Zartbitterschokolade oder Kuvertüre

Ob zu Waffeln, Pfannkuchen oder als Füllung für Torten - Das Rezept für die leckere Schokoladen-Erdnussbutter-Creme ist immer ein Genuss.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Zartbitterschokolade oder Kuvertüre
200	ml	Schlagsahne
4	EL	Erdnussbutter, fein
1	Prise	Meersalz, grob

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Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Schokolade fein hacken und in einem Topf im heißen Wasserbad unter Rühren zum Schmelzen bringen.
Anschließend die Sahne steif schlagen und nach und nach unter die geschmolzene Schokolade heben.
Danach das Ganze auf 4 Dessertgläser verteilen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen.
Kurz vor Ende der Kühlzeit, die Erdnussbutter in einem Topf bei niedriger Hitze unter Rühren zum Schmelzen bringen.
Im Anschluss daran die Erdnussbutter über die Schokoladencreme träufeln und mit etwas Meersalz bestreuen.
Zuletzt die Schokoladen-Erdnuss-Butter-Creme mit dem Meersalz servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Auf Pralinen- oder Eiswürfelförmchen verteilt, lässt sich aus der Creme auch ein leckeres Eiskonfekt herstellen. Hierbei wird die Masse einfach für circa 5 Stunden im Eisfach eingefroren.