Sesamspätzle
Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Petersilie |
| 3 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | EL | ungeschälte Sesamsaat |
| 200 | g | Spätzle |
Rezept Zubereitung
- Die Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und anschließend gut abtropfen lassen.
- Die Knoblauchzehe schälen und klein hacken.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen, den klein gehackten Knoblauch sowie den Sesam dazugeben und anschmoren.
- Die Spätzle dazugeben und unter mehrmaligem Wenden braten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und klein hacken. Kurz vor dem Servieren die Petersilie in die Sesamspätzle mischen.
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