Spargel mit Zitronenbutter

Name: Spargel mit Zitronenbutter
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spargel, grün; 1 Stk Zitrone

Das Rezept für den Spargel mit Zitronenbutter ist ein leckeres und leichtes Gericht, das Spargelliebhaber super finden.

Foto bhofack2 / Depostifotos

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Zutaten für 2 Portionen

500	g	Spargel, grün
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitrone
2	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Spargelrezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Dinner for Two Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Spargel mit Zitronenbutter den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
Dann in einer Pfanne mit heißem Olivenöl den Spargel braten, bis er leicht gebräunt ist.
Sodann geraspelte Zitronenschale hinzufügen und kurz mitbraten.
Jetzt Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Danach die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
Zum Schluss den Spargel mit der Zitronenbutter anrichten.