Spargelpizza

Eine Spargelpizza ist das absolute Muss Rezept in der Spargelsaison. Für die ganz schnellen kann dabei auch ein Fertigteig verwendet werden.

Spargelpizza

Bewertung: Ø 4,1 (41 Stimmen)
65 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Olivenöl
0.5 TL Oregano, getrocknet
400 g Pizza-Tomaten (Dose)
250 g Pizzakäse, gerieben
600 g Pizzateig
1 Prise Salz und Pfeffer
200 g Schinken, gekocht
750 g Spargel, grün
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den fertigen Pizzateig oder einen selbst zubereiteten Pizzateig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
  2. Die Tomatensauce gleichmäßig darauf streichen.
  3. Spargelstangen im unteren Drittel schälen und in 2 cm breite Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Knoblauch- und Spargelstücke darin 5 Minuten braten. Das Ganze salzen und pfeffern.
  4. Schinken in Streifen schneiden und auf den Tomaten verteilen, ebenso den Spargel. Die Pizza noch mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizte Ofen (180°) 50 Minutenlang backen.

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