Specktopf

Deftig und pikant schmeckt der Specktopf - ein Rezept aus Omas Kochbuch, perfekt für den Winter.

Specktopf Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Speck
1 Prise Salz
2 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 TL Majoran
Einkaufsliste
Kochansicht

Kategorien

Speck Rezepte Braten Rezepte Omas Küche Einfache Rezepte Beilagen Rezepte Thüringer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Als Erstes den Speck fein würfeln, ebenso die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Dann den Speck in einer Pfanne glasig andünsten, die Zwiebel zugeben und auf mittlerer Stufe goldgelb braten.
  3. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Majoran pikant abschmecken, von der Platte nehmen, in eine Schale oder Tongefäß füllen und abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu reicht man am besten ein frisches Schwarzbrot oder ein Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal
772
Fett
76,63 g
Eiweiß
2,00 g
Kohlenhydrate
8,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Specksoße aus dem Norden

SPECKSOSSE AUS DEM NORDEN

Das Rezept für die Specksoße aus dem Norden ist eine deftige Variante, die prima zu Fleisch- und Kartoffelgerichten sowie zu Kohlrouladen passt.

Speckknödel

SPECKKNÖDEL

Mit diesem traditionellen Rezept aus Omas Küche gelingen die leckeren, deftigen Speckknödel garantiert.

Speckschnecken

SPECKSCHNECKEN

Wer auf der Suche nach einem deftigen Snack für die nächste Party ist, hat das Rezept dafür gefunden: herzhafte, superleckere Speckschnecken.

Speckkuchen

SPECKKUCHEN

Der rustikale Speckkuchen erhält nach diesem Rezept einen Boden aus Brotteig. Ein saftiger Belag aus Porree und Schmand geben ihm eine süßliche Note.

Rezepte

GEBRATENER BAUCHSPECK IN ZWIEBELSOSSE

Ein einfaches, aber leckeres Rezept ist gebratener Speck in Zwiebelsoße. Ein deftiges Gericht, das schnell hergerichtet ist.

Specksauce mit Pilzen

SPECKSAUCE MIT PILZEN

Dieses Rezept zeigt, wie einfach und unkompliziert die Zubereitung einer herzhaften Specksauce mit Pilzen ist. Natürlich mit frischen Champignons für den bestmöglichen Geschmack.

User Kommentare