Spiralnudeln
Leckere Spiralnudeln können auch ganz easy selbst gemacht werden. Hier das Rezept für alle Pasta-Fans.
Foto Gutekueche.de
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Zutaten für 4 Portionen
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1
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Prise |
Salz
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350
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g |
Mehl, glatt
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3
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l |
Salzwasser
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50
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g |
Weizenkleie
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200
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ml |
Wasser
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Rezept Zubereitung
- Zuerst das Mehl zusammen mit der Kleie als auch dem Salz in eine Schüssel geben und nach und nach mit so viel Wasser verkneten, bis ein fester Teig entsteht.
- Hiernach den Teig zu fingerdicken Rollen formen, diese in kleine Sücke schneiden, jedes Stück in die Länge ziehen und aufdrehen.
- Nun das Ganze 10 Minuten in einem Topf mit Salzwasser kochen.
- Zum Schluss die Spiralnudeln abgießen und nach Belieben weiterverwenden.
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