Süße Feigen

Zubereitung

1. Für den ersten Schritt die Sahne in einen hohen Becher umfüllen und mit dem Handrührgerät oder dem Schneebesen schlagen (dauert dann länger), sodass sich die Sahne verfestigt.
2. Anschließend die Feigen unter fließendem Wasser gründlich waschen, danach vorsichtig mit einem leichten Tuch abtupfen und beiseite legen.
3. Nun die Früchte auf einem Brett kreuzweise einschneiden, jedoch nicht zerschneiden. Ebenso auf dem Brett die Pistazien klein hacken.
4. Abschließend für die Süße Feigen die steif geschlagene Sahne mit einem kleinen Löffel in die eingeschnittenen Feigen füllen und mit den gehackten Pistazien bestreuen.