Süßer Camembertsalat

Name: Süßer Camembertsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Tr Aceto Balsamico; 400 g Erdbeeren; 5 Tr Olivenöl; 5 Tr Orangenlikör; 2 EL Pfeffer, grob, schwarz; 300 g Rahm-Camembert, entrindet; 3 Tr Süßstoff, flüssig; 2 Stg Zitronenmelisse

Ein pikanter Salat der zu vielen Gelegenheiten passt. Dieses tolle Rezept - Süßer Camembertsalat - kann man als Vor- oder Nachspeise anbieten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Erdbeeren
300	g	Rahm-Camembert, entrindet
2	EL	Pfeffer, grob, schwarz
5	Tr	Aceto Balsamico
5	Tr	Olivenöl
5	Tr	Orangenlikör
3	Tr	Süßstoff, flüssig
2	Stg	Zitronenmelisse

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren kurz waschen, dann putzen, vierteln (je nach Größe), dann in eine Schüssel geben.
Danach den Camembert ebenso in mundgerechte Stückchen schneiden und unter die Erdbeeren heben.
Alles mit grobem schwarzem Pfeffer bestreuen, dann mit Balsamico, Olivenöl und Orangenlikör beträufeln. Mit flüssigem Süßstoff (nach Geschmack) süßen, vorsichtig durchmengen und 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zum Schluss den Süßen Camembertsalat in Glasschälchen anrichten und mit Blättchen von der Zitronenmelisse garnieren.