Lauchzwiebel-Frischkäse

Selbstgemachter Lauchzwiebel-Frischkäse peppt jede Brotzeit auf. Vegetarisch und extrem lecker!

Lauchzwiebel-Frischkäse

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

600 g Frischkäse
1 Prise Pfeffer
1 Bch Saure Sahne
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als erstes die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
  2. Dann den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit der sauren Sahne (Alternativ mit Crème fraîche) und den Lauchzwiebelringen vermischen.
  3. Für mehr Aroma eine geschälte Knoblauchzehe zerdrücken und unterrühren.
  4. Mit frisch gemahlenen Pfeffer und ein wenig Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Nun die Lauch-Käsecreme mit Baguette oder Fladenbrot servieren.
  • Wer die Luxus-Ausgabe wünscht: Einfach 2 Scheiben kleingeschnittenen Räucherlachs unterheben!

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