Tandoori-Gewürzmischung

Name: Tandoori-Gewürzmischung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Indische Rezepte
Ingredients: 2 TL Bockshornkleesamen; 2 TL Fenchelsamen; 2 TL Korianderkörner; 1 TL Kreuzkümmel; 4 TL Kurkuma; 4 TL Paprikapulver, rosenscharf; 2 TL Pfeffer; 4 TL Salz

Das Rezept für die Tandoori-Gewürzmischung passt super in die indische Küche und eignet sich zum Würzen von Geflügel oder Kartoffeln.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

4	TL	Salz
2	TL	Bockshornkleesamen
2	TL	Fenchelsamen
4	TL	Kurkuma
2	TL	Korianderkörner
4	TL	Paprikapulver, rosenscharf
2	TL	Pfeffer
1	TL	Kreuzkümmel

Kategorien

Gewürzmischungen Rezepte Marinier Rezepte Brunch Rezepte Indische Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Tandoori-Gewürzmischung Salz, Bockshornkleesamen, Fenchelsamen, Korinaderkörner, Kurkuma, Paprikapulver, Pfeffer sowie Kreuzkümmel in einen Mixer geben und alles fein mahlen.
Die Gewürzmischung zum Würzen nehmen oder mit etwas Öl vermengen und das Fleisch darin etwa 1 Stunde einlegen.