Thai-Hähnchenspieße
Die Thai-Hähnchenspieße sind ein Klassiker. Ein tolles Rezept mit einer Marinade aus Fischsauce, Kokosmilch und Knoblauch.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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750
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g |
Hähnchenfilet
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4
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EL |
Fischsauce
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4
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EL |
Kokosmilch
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3
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Stk |
Knoblauchzehe
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3
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EL |
Sesamöl
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Rezept Zubereitung
- Das Fleisch mit kaltem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in lange, ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Den Knoblauch schälen, die Fischsauce sowie Kokosmilch in einer Schüssel vermischen und den Knoblauch dazu pressen.
- Nun die Fleischstreifen der Länge nach auf Holzspieße stecken und mit der Marinade bestreichen.
- Zum Schluss das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Thai-Hähnchenspieße bei mittlerer Hitze von allen Seiten für 10–12 Minuten anbraten.
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