Tomatenpaste

Name: Tomatenpaste
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 3 EL Öl (von den getrockneten Tomaten); 15 g Oliven (schwarz, entsteint); 20 g Pinienkerne; 4 Stk Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)

Die Tomatenpaste schmeckt köstlich auf einer frischen Scheibe Weißbrot. Das Rezept ist perfekt geeignet für die nächste Party.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

20	g	Pinienkerne
15	g	Oliven (schwarz, entsteint)
4	Stk	Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)
3	EL	Öl (von den getrockneten Tomaten)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Pinienkerne mithilfe eines Messers oder eines Zerkleinerers grob hacken und anschließend in eine Schüssel füllen.
Dann die Oliven ebenfalls mit einem Messer grob hacken und gemeinsam mit den getrockneten Tomaten und dem Öl zu den Pinienkernen geben.
Nun das Ganze mithilfe eines Pürierstabs für eine Minute zu einem groben Brei pürieren.