Vegetarische Rezepte - Brokkoli (88 Rezepte)

Gemüse-Tortilla

13 Bewertungen

Die Spanischen Tortilla sind eine wahre Spezialität des Landes. Bei dem vegetarischen Rezept kommen neben Kartoffeln auch Möhren und Brokkoli hinein.

Nudeln mit Brokkoli

1 Bewertung

Nudeln mit Brokkoli sind ein einfaches, aber raffiniertes Rezept, das mit wenigen Zutaten herrlich aromatisch schmeckt und in kurzer Zeit zubereitet ist.

Brokkoli-Eintopf

3 Bewertungen

Brokkoli-Eintopf auf indonesisch ist sehr geschmackvoll und sättigend. Hier dazu das vegetarische Rezept.

Knusper-Brokkoli mit Minzdip

1 Bewertung

Knusper-Brokkoli mit Minzdip ist als Snack oder Beilage sicher ungewöhnlich, aber es lohnt sich, dieses raffinierte Rezept einmal auszuprobieren.

Klare Porreesuppe

2 Bewertungen

Die Klare Porreesuppe ist mit diesem Rezept schnell zubereitet. Die herzhafte Gemüsebrühe schmeckt prima und wärmt wohlig an kalten Tagen.

Brokkoli-Nuggets

5 Bewertungen

Die leckeren Brokkoli-Nuggets sind eine tolle Alternative zu Fleisch. Dieses Rezept zeigt, wie der gesunde Snack in wenigen Schritten zubereitet wird.

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

1 Bewertung

Ein Brokkoli-Kartoffel-Auflauf vereint zarten Brokkoli und aromatische Kartoffeln zu einem herzhaften Gericht. Das Rezept eignet sich ideal als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage.

Brokkolisalat mit Minze

1 Bewertung

Ein leckerer Salat als Beilage geht einfach immer. Diese Salatvariation mit Brokkoli und Minze bringt eine erfrischende Abwechslung auf den Teller.

Gefüllte Kartoffeln mit Käse überbacken

6 Bewertungen

Bei diesem Rezept wird eine leckere Füllung aus Brokkoli und Möhren in große Ofenkartoffeln gegeben, bevor diese mit Käse goldbraun überbacken werden.