Vegetarische Rezepte - Gemüse (901 Rezepte)

Omas Porreesalat

229 Bewertungen

Dieser würzige, saftige sowie fruchtige Porreesalat stammt aus Omas Kochbuch. Das Rezept ist einfach und - ohne Ruhezeit - schnell zubereitet.

Omas Porreesuppe

180 Bewertungen

Omas Porreesuppe schmeckt gut, ist gesund und das Rezept benötigt nur wenige Zutaten, die außerdem auch noch preiswert sind.

Knusprige Reisbratlinge

297 Bewertungen

Die knusprigen Reisbratlinge stellen eine gelungene und köstliche Alternative zu klassischen Kartoffelbratlingen dar.

Tomaten-Reissuppe

303 Bewertungen

Reichlich Gemüse, körniger Reis und aromatische Kräuter sowie Gewürze machen die Tomaten-Reissuppe so lecker. Ist erst einmal alles geschnippelt, ist das Rezept unkompliziert zuzubereiten.

Erster Brei

438 Bewertungen

Erster Brei soll leicht bekömmlich sein. Und flüssig, damit die Umstellung von der Milch auf Brei erfolgreich ist. Das einfache Rezept setzt dabei auf süße Möhren.

Hackfleisch-Zucchini-Strudel

252 Bewertungen

Die Zubereitung für diesen Hackfleisch-Zucchini-Strudel geht besonders schnell, denn für das Rezept wird ein fertiger Blätterteig verwendet.

Broccoligemüse

144 Bewertungen

Wer gesundes Gemüse auf den Tisch bringen möchte, ist mit diesem Rezept für ein leckeres Broccoligemüse mit Kefirsauce sicher gut beraten.

Gemüsegratin

309 Bewertungen

Dieses Rezept für ein schmackhaftes Gemüsegratin ist nicht nur für Vegetarier ideal, sondern wird auch von Fleischliebhabern geschätzt.

Blumenkohl mit Käse überbacken

4 Bewertungen

Dieses Rezept kombiniert die zarte Textur von frischem Blumenkohl mit der köstlichen Cremigkeit geschmolzenen Käses. Blumenkohl mit Käse überbacken kann sowohl als Beilage wie auch als Hauptspeise serviert werden.