Vegetarische Rezepte - Gesunde Rezepte, Gemüse (276 Rezepte)

Reis mit Lauch

20 Bewertungen

Das Rezept für Reis mit Lauch ist ein basisches Hauptgericht und eignet sich somit für ein gesundes, schmackhaftes Mittag- oder Abendessen.

Einfaches Chili sin Carne

28 Bewertungen

Dieses einfache Chili sin Carne Rezept schmeckt solo als auch als Beilage zu anderen Speisen super lecker.

Rote Linsen-Salat

20 Bewertungen

Der Rote Linsen-Salat ist knackig, vitaminhaltig und macht lange satt! Mit dem Rezept gelingt die Power-Mahlzeit ganz leicht!

Zoodles-Glasnudel-Nestchen

17 Bewertungen

Selbstgemachte Zoodles, Glasnudeln sowie ein mediterraner Eierguss machen dieses to go-Gericht zu etwas ganz Besonderem.

Gemüse Pommes

14 Bewertungen

Sogar Fleischliebhaber werden von diesem Rezept für leckere Gemüse Pommes mit Tomatendip begeistert sein. So kann sich gesunde Ernährung sehen lassen.

Minestrone

30 Bewertungen

Die Minestrone braucht in der Zubereitung etwas Zeit, aber sie schmeckt gut und ist eine echte Vitaminbombe.

Buntes Ofengemüse

14 Bewertungen

Hier kommt die Vitaminbombe passend für die kalten Tage – das bunte Ofengemüse geht schnell und schmeckt auch Kindern ausgezeichnet.

Mangoldspinat

17 Bewertungen

Hier ein einfaches Spinatrezept mit Mangold, das ideal als gesunde Beilage zu vielen Gerichten gereicht werden kann.

Topinambur-Püree mit Karotten

6 Bewertungen

Hier kommt das perfekte Rezept für eine köstliche Winter-Beilage: Topinambur-Püree mit Karotten. Gut verträglich, sehr gesund und schnell gemacht.

Topinambur-Gratin

2 Bewertungen

Low Carb ist mit diesem Rezept für ein leckeres Topinambur-Gratin einfach. Das gesunde Gemüse mit dem süßlich-nussigen Geschmack schmeckt solo oder als Beilage.