Vegetarische Rezepte - Salat, Beilage (161 Rezepte)

Gerösteter Romanesco-Salat

8 Bewertungen

Gerösteter Romanesco-Salat bringt Abwechslung in die Salat-Szene, denn das Rezept überrascht mit einer außergewöhnlichen Zusammenstellung.

Eifeler Buureschlaat

2 Bewertungen

Das Rezept für den Eifeler Buureschlaat ist eine feine Variante des deftigen Salats. Statt gekochter Kartoffeln kommen gebratene dazu, echt lecker!

Mairübchen-Salat mit Gurke

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Lust auf knackige Frühlingsfrische? Dann ist dieses Rezept für den Mairübchen-Salat mit Gurke und cremigem Dressing die richtige Antwort darauf.

Französischer Eichblattsalat mit Nüssen

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Ein Rezept für einen französischen Eichblattsalat, der seinen Namen wegen seines blattähnlichen Aussehens hat.

Klassischer Waldorfsalat

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Ein Klassischer Waldorfsalat aus Sellerie und Apfel punktet mit Frische. Dieses Rezept fügt eine voluminöse, selbstgemachte Mayonnaise hinzu.

Chicorée-Salat mit Mango

4 Bewertungen

Lecker, fruchtig und perfekt als Beilage zu vielen Gerichten, ist der köstliche Chicorée-Salat mit Mango, welcher rasch gelingt.

Radicchiosalat mit Granatapfel

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Das Rezept für diesen fruchtigen Radicchiosalat mit Granatapfel als Vorspeise oder Beilage ist gesund und gelingt in wenigen Arbeitsschritten.

Endiviensalat mit Äpfeln und Camembert

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Das Rezept für den leckeren Endiviensalat mit Äpfeln und Camembert gelingt einfach und bietet abwechslungsreichen Genuss.

Würzige Schüttelgurken

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Blitzschnell sind Würzige Schüttelgurken zubereitet und das Rezept ist einfach. Für noch mehr Frische werden sie vor dem Verzehr gut gekühlt.

Schüttelgurken selber machen

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Schüttelgurken selber machen ist leicht. Dafür benötigt dieses Rezept nur feste Salatgurken, wenige Zutaten und einen Arm, der alles schüttelt.