Vegetarische Rezepte - Salat, Beilage (161 Rezepte)

Blumenkohlnuggets mit Rucolasalat

2 Bewertungen

Diese leckeren Nuggets können ganz ohne Bedanken von Vegetariern genossen werden, da sie aus Blumenkohl sind. Dazu gibt es einen Rucolasalat.

Wintersalat mit Wirsing

1 Bewertung

Dieser Wintersalat mit Wirsing ist eine Vitaminbombe. Abgesehen davon ist er mit diesem Rezept einfach zuzubereiten und er schmeckt fantastisch!

Spinatsalat mit Haselnüssen

14 Bewertungen

Mit dem Spinatsalat mit Haselnüssen kommt eine leckere Beilage auf den Tisch, welche gut zu Fleischgerichten dazu passt.

Brotsalat mit Kapern

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Hier bekommt der leckere Salat durch Kapern einen zusätzlichen würzigen Kick. Nachfolgend das Rezept für Brotsalat mit Kapern.

Raukensalat mit Tomaten

2 Bewertungen

Ganz unbeschwert genießen lässt es sich mit diesem köstlichen Raukensalat mit Tomaten. In wenigen Schritten ist diese gesunde Beilage zubereitet.

Bunter Maissalat

1 Bewertung

Ob als Beilage oder einfach mal so: Dieser bunte Maissalat ist ein perfekter Begleiter für viele Menüs.

Quinoa-Salat mit Pinienkernen

8 Bewertungen

Mit dem Rezept für den Quinoa-Salat mit Pinienkernen gelingt rasch eine gesunde Beilage, welche zu vielen Speisen gut dazu passt.

Blattsalat mit Kiwis

8 Bewertungen

Einfach, unkompliziert und so lecker. Das Rezept für den Blattsalat mit Kiwis ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss.

Radicchio mit Birnen

1 Bewertung

Dieses Rezept ist fruchtig, lecker und gesund. Der aromatische Radicchio mit Birnen macht sich gut als einfache Beilage.

Allgäuer Käsesalat

5 Bewertungen

Ein köstlicher Allgäuer Käsesalat, der durch die Gürkchen, der sauren Sahne und dem Zucker nach diesem Rezept eine delikate süßsaure Note bekommt.