Vegetarische Rezepte - Sommer (176 Rezepte)

Griechischer Nudelsalat

129 Bewertungen

Griechischer Nudelsalat schmeckt besonders gut im Sommer. Frisches Gemüse, Schafskäse und schwarze Oliven harmonieren wunderbar bei diesem Rezept.

Tomatensuppe mit Schuss

126 Bewertungen

Frische Tomaten, würzige Kräuter und etwas Hochprozentiges sind die Garanten für eine tolle Tomatensuppe mit Schuss, die es in sich hat. Hier das Rezept:

Melonensalat

164 Bewertungen

Dieser erfrischende Melonensalat ist wie gemacht für heiße Sommertage. Das Rezept ist schnell zubereitet und das Ergebnis leicht und köstlich.

Pfifferlinge-Gulasch

120 Bewertungen

Das Rezept für das Pfifferlinge-Gulasch stammt ursprünglich aus der österreichischen Küche und schmeckt mit den fleischigen Pilzen superlecker.

Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel

139 Bewertungen

Diese himbeerige Köstlichkeit schmeckt kleinen und großen Schleckermäulern, nicht nur zur warmen Jahreszeit.

Bratkartoffeln mit Pfifferlingen

100 Bewertungen

Bratkartoffeln mit Pfifferlingen sind eine tolle Kombination und obwohl das Rezept recht einfach ist, ist das Ergebnis überaus schmackhaft.

Zucchinikuchen pikant

147 Bewertungen

Für pikanten Kuchengenuss sorgt das Rezept für Zucchinikuchen, der mit Käse verfeinert wird und mit diesem Rezept einfach gelingt.

Bauernsalat nach griechischer Art mit Schafskäse

174 Bewertungen

Ein knackiger Salat ist im Sommer ein angesagtes Rezept. Bauernsalat nach griechischer Art mit Schafskäse trägt zusätzlich zum Urlaubs-Feeling bei.

Marinierte Zucchini

109 Bewertungen

Bei diesem Rezept für marinierte Zucchini wird das Gemüse zuerst gebraten und anschließend würzig mariniert. Sie sind schön würzig und eignen sich prima als Vorspeise.