Waldmeisterbowle

Diese köstliche Waldmeisterbowle gehört zum Frühling einfach dazu. Mit diesem Rezept gelingt

Waldmeisterbowle

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Zutaten

4 g Waldmeister, frisch
0.75 l Weißwein, trocken
0.75 l Sekt, halbtrocken
240 ml Wasser
2 EL Zucker
0.5 Stk Zitrone, unbehandelt
0.5 Stk Limette, unbehandelt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Waldmeister zu einem Sträußchen binden und für ca. 3 Stunden an der Luft anwelken lassen, sodass sich sein Aroma voll entfalten kann.
  2. Anschließend die Zitrone sowie die Limette waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Zucker mit dem Wasser in eine Schüssel geben, Zitronenscheiben, Limettenscheiben, Weißwein sowie Waldmeister-Sträußchen hinzufügen (die Stiele nicht in die Bowle tauchen) und das Ganze für ca. 2 Stunden ziehen lassen.
  4. Danach den Waldmeister wieder entfernen, die Waldmeisterbowle mit dem Sekt aufgießen und servieren.

Tipps zum Rezept

Die Bowle nur in Maßen genießen, zu viel Waldmeister kann Kopfschmerzen, Benommenheit oder/und Übelkeit verursachen.

Für eine alkoholfreie Variante einfach den Wein durch Apfelsaft sowie den Sekt durch Mineralwasser ersetzen.

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