Wild Rezepte - Braten (73 Rezepte)

Wildschweinbraten

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Der Wildschweinbraten zergeht förmlich auf der Zunge. Also, Rezept nachkochen und in den Gourmethimmel fliegen.

Wildkaninchenrücken mit Birnen und Calvadossauce

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Der Wildkaninchenrücken mit Birnen und Calvadossauce ist sehr lecker und mit diesem Rezept schnell und einfach zuzubereiten.

Gratinierter Rehrücken

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Ein mit Nusskrokant gratinierter Rehrücken ist mit Sicherheit der Star eines herbstlichen Menüs. Probieren Sie dieses tolle Rezept unbedingt aus!

Hirschkarree mit Wacholder

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Dieses Rezept ist wie für Weihnachten gemacht - ein herrliches Hirschkarree mit Wacholder, zu dem eine Cranberry-Sauce gereicht wird.

Wildschweinrücken auf Spinat-Gorgonzolasauce

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Wenn es etwas besonders Leckeres sein soll, ist dieses Rezept für den Wildschweinrücken auf Spinat-Gorgonzolasauce genau das Richtige.

Hasenrücken mit Ingwersauce

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Hasenfleisch schmeckt sehr fein, ist aber oft etwas trocken. Mit diesem Rezept für Hasenrücken in Ingwersauce gelingt ihnen ein saftiger Hasenbraten.

Kräuter-Wildkaninchen

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Das Fleisch dieses Kräuter-Wildkaninchens ist butterzart und zergeht auf der Zunge. Das Rezept versteht es, ihm ein besonderes Aroma zu verleihen.

Marinierte Rehfilets

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Wildliebhaber dürfen sich dieses Rezept für marinierte Rehfilets keinesfalls entgehen lassen. Die Zubereitung gelingt in einfachen Schritten.

Hirschrücken-Salat

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Unser Rezept für diesen Hirschrücken-Salat bringt zartes Fleisch in Bio-Qualität mit herbstlichem Gemüse und einem köstlichen Dressing zusammen.

Fasan mit Apfel-Kartoffeln

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Ein schönes Rezept für einen besonderen Vogel. Fasan mit Apfel-Kartoffeln ist ein Gericht, das sehr gut in die Weihnachtszeit passt.