Würzige Dill-Senf-Sauce

Name: Würzige Dill-Senf-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Stk Chilischote, getrocknet; 2 TL Dijon-Senf; 2 Bund Dill; 1 TL Essig; 1 TL Senfpulver; 125 ml Sonnenblumenöl; 2 TL Zucker

Nichts passt besser zum Fisch als eine schmackhafte Senf-Dill-Sauce. Dieses Rezept zeigt in einfachen Schritten, wie diese zubereitet wird.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Chilischote, getrocknet
2	Bund	Dill
1	TL	Senfpulver
1	TL	Essig
2	TL	Dijon-Senf
2	TL	Zucker
125	ml	Sonnenblumenöl

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Dill waschen, trocknen und mit einem Messer sehr fein hacken.
Als Nächstes das Senfpulver zusammen mit dem Essig in einer Schüssel vermengen und glatt rühren.
Nun den Dijon-Senf, den Zucker als auch das Öl hinzugeben und alles zu einer weichen Masse verrühren.
Hiernach die Chilischote mit einem Messer fein hacken und ebenfalls gut vermengen.
Zuletzt die würzige Dill-Senf-Sauce für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.