Zitrone-Minze-Essig

Name: Zitrone-Minze-Essig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 500 ml Obstessig; 2 EL Pfefferminze; 0.5 Stk Zitrone; 2 EL Zitronenmelisse

Das Rezept für den Zitrone-Minze-Essig hat ein feines Aroma und passt super zu Salaten. Der Essig ist auch ein tolles Geschenk.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

2	EL	Pfefferminze
2	EL	Zitronenmelisse
0.5	Stk	Zitrone
500	ml	Obstessig

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Zitrone-Minze-Essig die Schale der Zitrone mit einem Sparschäler abschälen.
Dann die Pfefferminze sowie Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Nun den Essig in einen Kochtopf geben, aufkochen und dann die Kräuter sowie Zitronenschale zufügen.
Jetzt den Essig mit verschlossenem Deckel für 24 Stunden ziehen lassen und am nächsten Tag durch eine Filtertüte in eine saubere Flasche abfüllen.