Zitrone-Sahne-Dressing

Name: Zitrone-Sahne-Dressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Kräuter (Petersilie, Basilikum, Estragon); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Puderzucker; 1 Prise Salz; 125 g Saure Sahne; 75 g Schlagsahne; 0.5 Stk Zitrone; 2 EL Zitronensaft

Das Rezept für das Zitrone-Sahne-Dressing passt super zu gemischten Salaten oder als Dip für eine Rohkostplatte.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Zitrone
2	EL	Zitronensaft
75	g	Schlagsahne
125	g	Saure Sahne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Puderzucker
0.5	Bund	Kräuter (Petersilie, Basilikum, Estragon)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Zitrone-Sahne-Dressing die Zitrone waschen, trocknen und die Schale fein abraspeln, dann den Saft auspressen.
Nun Sahne mit saurer Sahne, Zitronensaft und Zitronenschale glatt rühren.
Dann mit Salz, Pfeffer sowie Puderzucker abschmecken.
Jetzt die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blätter fein hacken und unter das Dressing rühren.