Zuckerfreie Spritzringe

Diese leckeren und rasch zubereiteten Spritzringe, ähneln dem klassischen Spritzgebäck, kommen hierbei jedoch ganz ohne Zucker aus.

Zuckerfreie Spritzringe

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Zutaten für 8 Portionen

150 g Weizenmehl
3 Stk Eier
250 ml Wasser
40 g Butter
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nun das Wasser mit der Butter als auch dem Salz in einen Topf geben, das Ganze kurz aufkochen lassen und gut verrühren.
  3. Hiernach den Topf vom Herd nehmen und das Mehl unter ständigem Rühren dazusieben.
  4. Als Nächstes den Topf erneut auf den Herd setzen und alles 3 Minuten bei niedriger Stufe erwärmen.
  5. Daraufhin den Topf erneut vom Herd nehmen, die Eier unter die Teigmasse mengen und diese in einen Spritzbeutel füllen.
  6. Zuletzt mehrere Ringe auf das Backblech spritzen und die zuckerfreien Spritzringe 35 Minuten im Backofen backen.

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