6er Salat

Der 6er Salat ist ein einfaches und fruchtiges Salat-Rezept. Dabei gelingt der köstliche Snack mit einfachen Zutaten.

Rezepte Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 6 Portionen

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln mit Schale und einer Prise Salz für ca. 20 Minuten in einem Topf gar kochen. Danach die Kartoffeln schälen und abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Eier in einen anderen Topf geben, für rund 10 Minuten hart kochen, abkühlen und pellen.
  3. Während die Kartoffeln und die Eier kochen, die Ananas durch ein Sieb abgießen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Die Zwiebeln schälen und fein hacken, die Äpfel schälen, entkernen und würfelig schneiden. Den gekochten Schinken ebenfalls in Würfel schneiden.
  5. Wenn die Kartoffeln und Eier abgekühlt sind, auch diese in Würfel schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten (Ananas, Zwiebel, Äpfel und Schinken) in eine Schüssel geben.
  6. Zum Schluss den Miracel Whip (oder eine fettarme Maynaise) hinzu geben, gut verrühren und mit Pfeffer und Salz nach Belieben würzen.

Tipps zum Rezept

Zum 6er Salat passt ein leckeres Stück Fleisch. Auch perfekt zum Grillabend.

Für dieses Rezept können bereits gekochte Kartoffeln (vom Vortag) verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
371
Fett
14,01 g
Eiweiß
16,32 g
Kohlenhydrate
44,61 g
Detaillierte Nährwertinfos

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