Apfel-Zimt-Pralinen mit Walnüssen

Zubereitung

1. Zuerst die Datteln grob hacken, die Walnusskerne fein hacken und beides in eine Schüssel geben.
2. Als Nächstes 100 g Haferflocken, die Leinsamen, den Zimt sowie den Ahornsirup hinzufügen.
3. Nun noch die Äpfel waschen, schälen, klein würfeln, zu den übrigen Zutaten in der Schüssel geben und alles gründlich miteinander vermengen.
4. Anschließend alle Zutaten mit einem Stabmixer grob zu einer homogenen Masse pürieren und zuletzt die gemahlenen Mandeln untermischen.
5. Jetzt mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und diese mit den Händen zu Kugeln rollen.
6. Als Nächstes die restlichen Haferflocken auf einem Teller verteilen und die Kugeln rundum darin wälzen.
7. Schließlich die Apfel-Zimt-Pralinen mit Walnüssen servieren oder bis zum Verzehr an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.