Apfelsinenessig

Name: Apfelsinenessig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Apfelsinen (=Orangen); 1 zw Rosmarin; 500 ml Weinessig; 2 EL Zitronensaft

Dieses Rezept erklärt in einfachen Schritten, wie sich ein fruchtig-aromatischer Apfelsinenessig ganz einfach selbst zubereiten lässt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Apfelsinen (=Orangen)
1	zw	Rosmarin
2	EL	Zitronensaft
500	ml	Weinessig

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Zitruspresse Gemüseschäler Glasflaschen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Apfelsinen waschen, mit Küchenpapier trocknen und die Schale mit einem Sparschäler in feine Streifen abschälen.
Nun die Furcht halbieren und den Saft auspressen.
Anschließend den Rosmarin waschen, trocknen und in einzelne Ästchen aufteilen.
Als Nächstes die Apfelsinenschale in eine saubere Flasche füllen und diese mit dem Essig übergießen.
Hiernach den Apfelsinensaft zusammen mit dem Zitronensaft als auch dem Rosmarin nach und nach ebenfalls in die Flasche füllen.
Zuletzt die Flasche mit dem Apfelsinenessig gut verschließen und ruhen lassen.