Arizona-Gewürzmischung

Name: Arizona-Gewürzmischung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 TL Chilipulver; 3 TL Knoblauchpulver; 1.5 TL Koriandersamen; 1.5 TL Kreuzkümmel; 3 TL Meersalz, grob; 3 TL Paprikapulver; 1.5 TL Pfefferkörner, schwarz

Das Rezept für die Arizona-Gewürzmischung ist der Hit auf Grillfleisch und Fisch und hat eine aromatische, leicht scharfe Note.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

3	TL	Chilipulver
3	TL	Knoblauchpulver
3	TL	Paprikapulver
3	TL	Meersalz, grob
1.5	TL	Koriandersamen
1.5	TL	Kreuzkümmel
1.5	TL	Pfefferkörner, schwarz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Arizona-Gewürzmischung Pfefferkörner, Kreuzkümmel und Koriandersamen mit dem Mörser fein mahlen.
Danach die gemahlenen Gewürze mit Chilipulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Meersalz vermengen.
Zum Schluss das Gewürz luftdicht verpacken.