Avocado-Aufstrich

In nur wenigen Schritten ist ein Avocado-Aufstrich zubereitet. Ob als würziger Dip oder als Brotaufstrich – mit dem Rezept gelingt ein würziges Mus.

Avocado-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado
40 g Zwiebeln
60 ml Saure Sahne
2 EL Zitronensaft
3 Tr Tabasco
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Avocado-Aufstrich die Avocado schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch grob zerkleinern. Dann die Zwiebel schälen und klein schneiden.
  2. Nun die Avocado zusammen mit der Zwiebel, saurer Sahne, dem Zitronensaft und Tabasco in den Mixer geben und 2-3 Minuten mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Zum Schluss den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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