Avocado-Lachs Canapés

Name: Avocado-Lachs Canapés
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stk Avocado; 100 g Lachs, geräuchert; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 12 Stk Salzcracker; 30 ml saure Sahne; 1 Spr Zitronensaft

Satt heißt nicht, dass kein Häppchen mehr reinpasst. Aus diesem Grund muss man bei diesen leckeren Avocado-Lachs Canapés einfach öfters zugreifen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

12	Stk	Salzcracker
1	Stk	Avocado
30	ml	saure Sahne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	g	Lachs, geräuchert
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

Snacks Rezepte Lachs Rezepte Partyrezepte schnelle Rezepte Avocado Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Avocado waschen, trocknen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben.
Als Nächstes das Avocadofleisch mit einer Gabel fein zerdrücken oder im Mixer fein pürieren.
Nun das Avocadomus mit der Sahne als auch dem Zitronensaft vermengen und mit Salz als auch Pfeffer würzen.
Im nächsten Schritt den Lachs in feine Streifen schneiden.
Danach die Salzcracker mit dem Avocadomus bestreichen und jeweils ein Stück Lachs daraufsetzen.
Zuletzt die Avocado-Lachs Canapés auf einer Platte anrichten und servieren.