Backkartoffel aus der Mikrowelle

Name: Backkartoffel aus der Mikrowelle
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Kartoffeln, groß; 2 Prise Pfeffer, aus der Mühle; 2 Prise Salz

Super schnell ist die Backkartoffel aus der Mikrowelle als leckere Beilage oder als Snack mit würzigem Dressing parat. Das Rezept sollte man kennen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (21 Stimmen)

15 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Kartoffeln, groß
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer, aus der Mühle

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Rezept Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln mit kalten Wasser gut abbrausen, dann mit Küchenpapier trocken tupfen und ein paar Mal mit einer Gabel an jeder Seite anstechen.
Anschließend ein Stück Küchenpapier auf den Mikrowellenteller legen und die Kartoffeln drauflegen.
Dann die Kartoffeln bei ca. 800 Watt für ca. 8 Minuten garen, dabei nach rund 4 Minuten einmal umdrehen. Garprobe machen - die Kartoffel muss sich leicht mit einer Gabel anstechen lassen.
Danach die Kartoffeln mit ein wenig Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Backkartoffel als Beilage anrichten.

Tipps zum Rezept

Als Snack die Kartoffeln einzeln in Alufolie einwickeln, einen Spalt frei lassen, die Kartoffel einschneiden und ein Dressing nach Belieben daraufgeben.

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