Backrezepte - Hefeteig, Brötchen (37 Rezepte)

Schwäbische Briegel

26 Bewertungen

Beim Schwäbischen Briegel handelt es sich um ein beliebtes Gebäck, bei dem Salz sowie Kümmel für den Geschmack sorgen. Mit diesem Rezept gelingen die leckeren Brötchen auch zuhause.

Kimmicher

35 Bewertungen

Kimmicher sind leckere Kümmelbrötchen, die mit einer knusprigen Kruste und einer saftigen Krume punkten. Hier das Rezept zum Backen.

Schnelle Pizzabrötchen

45 Bewertungen

Mit diesem tollen Rezept gelingen schnelle Pizzabrötchen, die goldbraun und weich aus dem Backofen kommen und einfach immer schmecken.

Berliner Schusterjungs

41 Bewertungen

Die Berliner Schusterjungs sind Brötchen mit einem kräftigen Geschmack, wie gemacht für alle herzhaften Beläge. Hier ist ein einfaches Rezept dafür.

Schnelle Mehrkornbrötchen mit Hefe

6 Bewertungen

Knusprig und duftend kommen schnelle Mehrkornbrötchen mit Hefe auf den Frühstückstisch. Dieses Rezept macht richtig Freude beim Ausprobieren.

Salzkuchen

29 Bewertungen

Salzkuchen sind eine Dortmunder Spezialität. Die dort so beliebten Brötchen lassen sich nach diesem Rezept ganz einfach selber backen.

Schwäbische Knautzen

19 Bewertungen

Nicht erschrecken, denn die meiste Zeit benötigt das Rezept nur für die Ruhephasen des Hefeteigs. Die Belohnung sind leckere Schwäbische Knautzen.

Quarkbrötchen mit Rosinen

26 Bewertungen

Diese fluffigen Quarkbrötchen mit Rosinen sind einfach lecker, mit diesem Rezept einfach gemacht und das Highlight beim nächsten Sonntagsfrühstück.

Pan de Sal

12 Bewertungen

Pan de Sal sind süße Milchbrötchen, die auf den Philippinen gerne gegessen werden. Mit diesem Rezept können sie auch zuhause leicht zubereitet werden.