Baiser-Knochen

Name: Baiser-Knochen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Stk Eiweiß; 1 Prise Salz; 200 g Schokoladen-Cookies; 160 g Zucker

Diese süßen Baiser-Knochen eignen sich perfekt als süßer Halloween-Snack und sorgen bereits optisch für Gruselmomente.

Foto og-vision / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (15 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3	Stk	Eiweiß
1	Prise	Salz
160	g	Zucker
200	g	Schokoladen-Cookies

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel Handmixer Backpapier

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 100 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nun Eiweiß in einer sauberen Schüssel mit dem Salz mit einem Handmixer zu steifem Eischnee aufschlagen.
Dann langsam den Zucker hinzufügen und für ca. 10 Minuten weiterrühren.
Jetzt die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf das vorbereitete Backblech "Knochen" dressieren.
Im Anschluss die Baiser-Knochen im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten trocknen lassen.
Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Cookies fein zerkrümeln.
Zuletzt die Cookies auf einem flachen Teller verteilen und die Knochen darauf anrichten.