Schokoladencookies

Diese Cookies begeistern mit ihrem schokoladigen Geschmack. Dieses Rezept für Schokoladencookies ist einfach und schnell.

Schokoladencookies

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Zutaten für 24 Portionen

220 g Butter, weich
280 g Zucker
140 g Rohrohrzucker
1 Prise Salz
1 Stk Ei
300 g Mehl
60 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
0.5 TL Natron
100 g Schokotröpfchen, Zartbitter
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
  2. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Zucker, dem Rohrohrzucker und dem Salz schaumig schlagen. Dann das Ei unterrühren.
  3. Das Mehl mit dem Kakaopulver, dem Backpulver, dem Natron und mit den Schokotröpfchen vermengen und unter den Teig rühren.
  4. Nun aus je einem gehäuften Esslöffel Teig eine Kugel formen und diese mit etwas Abstand auf den Backblechen verteilen. Dann die Kugeln leicht flach drücken und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Die Backbleche nach der Hälfte der Backzeit tauschen.
  5. Dann die Schokoladencookies aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

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