Apfel-Monster zu Halloween

Diese Apfel-Monster sorgen für einen besonderen Blickfang auf dem Buffet, schmecken lecker und sind zudem auch richtig gesund. Hier das Rezept.

Apfel-Monster zu Halloween

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Zutaten für 8 Portionen

2 Stk Äpfel, grün (z.B. Granny Smith)
100 g Sonnenblumenkerne
1 Spr Zitronensaft
4 Stk Erdbeeren
100 g Erdnussbutter
1 Pk Schokolinsen
1 EL Zartbitterkuvertüre, flüssig
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Äpfel gut waschen, mit Küchenpapier trocknen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend auf der Schalenseite eine Kerbe schneiden und die Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Dann die Sonnenblumenkerne in die obere Hälfte der Kerben als Monsterzähne stecken.
  3. Die untere Seite mit Erdnussbutter bestreichen, die Erdbeeren waschen, in Scheiben schneiden und als Monsterzunge auflegen.
  4. Für die Augen die Schokolinsen mit einem Klecks flüssiger Schokolade (Pupille) versehen und die Schokolinsen mit etwas Zuckerguss auf den Apfelstücken als Augen anbringen.

Tipps zum Rezept

Anstelle der Erdnussbutter können die Apfel-Monster mit Konfitüre oder Mandelmus zubereitet werden.

Für mehr Abwechslung einfach rote und grüne Apfelsorten verwenden.

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