Halloween-Cupcakes

Rezept Zubereitung

Zubereitung Cupcakes:

1. Zuerst den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
2. Dann die Butter mit dem Zucker, Salz und den Eiern in einer Schüssel sehr schaumig rühren.
3. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermengen und nach und nach unter die Ei-Masse heben.
4. Nun die bereitgestellten Papierförmchen etwa 2/3 hoch mit dem Teig befüllen und etwa 20 Minuten lang im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene backen.
5. Die fertigen Cupcakes danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Backgitter auskühlen lassen.

Zubereitung Halloween-Cupcakes:

1. Für das Topping die Butter in einer Schüssel cremig schlagen. Dann den Puderzucker unterrühren und den Frischkäse vorsichtig unterheben. Danach mit grüner Lebensmittelfarbe "giftig" einfärben.
2. Nun die Oreo-Kekse vorsichtig teilen, die helle Füllung mit einem Messer abkratzen und unter das Topping rühren.
3. Die weiße Kuvertüre grob hacken und in einen Gefrierbeutel füllen. Wasser in einem Topf erhitzen, vom Herd nehmen und den Beutel mit der Schokolade hineingeben. Sobald sie geschmolzen ist, eine winzige Spitze vom Beutel abschneiden, die Oreo-Hälften beschriften und die Schrift trocknen lassen.
4. Anschließend das Topping in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, auf die ausgekühlten Cupcakes spritzen und die Halloween-Cupcakes zuletzt mit je einer Oreo-Keks-Hälfte dekorieren.