Halloween-Mumien
Zutaten für 12 Portionen
| 270 | g | Blätterteig, aus dem Kühlregal |
|---|---|---|
| 2 | Schb | Käse, für die Augen |
| 150 | g | Oliven, schwarz |
Zutaten für die Hackfüllung
| 1 | Stk | Zwiebel, klein |
|---|---|---|
| 500 | g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Paniermehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Für die Hackfüllung die Zwiebel schälen, fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch, dem Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Dann die Hackfleischmasse zu Würstchen formen. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und je einen Streifen spiralförmig um jedes Hackfleischwürstchen wickeln und dabei das obere Ende für den Mumienkopf frei lassen.
- Nun die Halloween-Mumien auf das Backblech betten und im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Aus dem Käse kleine Kreise ausschneiden und als Augen auf den Mumienköpfen anbringen. Aus den Oliven sehr kleine Kreise ausschneiden, als Pupillen auflegen und andrücken.
- Schließlich die Mumien lauwarm abkühlen lassen und auf einem Brett anrichten. Zuletzt eine Blutspur aus Ketchup kreuz und quer über die "Körper" tropfen lassen und servieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Für die Mumien kann auch sehr gut Crroissant-Teig oder auch Pizzateig zum Aufbacken aus dem Kühlregal verwendet werden.
Die Käse-Augen lassen sich ganz leicht mit der Kappe eines Kugelschreibers oder auch einer kleinen Lochtülle ausstechen. Die Käsescheiben sollten nicht zu dünn sein, damit die hineingedrückten Oliven-Pupillen besser halten.
Schon Stunden vor der Party lassen sich die Mumien zubereiten, müssen dann aber im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten auf passende Tabletts legen und zum Backen auf das Blech umsetzen.
Das beste "Blut" ist hausgemacht, wie unser selbstgemachter Ketchup.
Unsere Rezept-Empfehlungen zum Ausprobieren: unheimliche Würstchen-Mumien oder schnelle Würstchen-Mumien.
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