Baked Oatmeal mit Beeren

Zutaten für 4 Portionen
1 | EL | Kokosöl, für die Form |
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2 | EL | Kokosöl, zerlassen |
60 | ml | Agavensirup |
130 | g | Haferflocken |
260 | ml | Hafermilch |
1 | Prise | Zimt, gemahlen |
200 | g | Beeren, gemischt, nach Belieben |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform oder ofenfeste Pfanne mit dem Kokosöl befetten.
- Nun die Haferflocken mit dem Zimt in einer Schüssel vermischen.
- Im Anschluss das zerlassene Kokosöl sowie die Hafermilch unterrühren und das Ganze mit dem Sirup süßen.
- Die Beeren verlesen, vorsichtig waschen, trocken tupfen und unter die Haferflockenmasse mischen.
- Jetzt die Masse in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Baked Oatmeal mit Beeren entweder gleich direkt aus dem Ofen genießen oder abkühlen lassen und dann servieren. Das Frühstück kann so auch gut am Vortag vorbereitet werden. Im Kühlschrank aufbewahrt ist Baked Oatmeal für ein paar Tage haltbar.
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